炸炒花生米失败案例做法 步骤 图解

用料  

炸炒花生米失败案例的做法  

1. 第一步，买花生米
   第二步，用清水稍微洗一下
   第三步，晾干（可微微带水）装盘等下锅
   

2. 第一步，打开炉灶
   第二步，放入油
   第三步，趁油没有热，以迅雷不及掩耳之势放入花生米

3. 接下来就是小火不停的翻炒，
   锅中有噼啪响声是之前洗花生时没有晾很干，容易蹦油，会烫手

4. 翻滚不用太久，看着变色了再关火就晚了，大约也就一分钟即可

5. 由于关火晚了，出锅时余温将花生米炸成黑色，这就是失败了
   切记，早关火

6. 撒上盐就可以端盘上桌了