用料
| 阿胶 | 258克 |
| 黄酒 | 500毫升 |
| 核桃 | 200克 |
| 冰糖 | 100克 |
| 红枣 | 150克 |
| 枸杞 | 50克 |
| 黑芝麻 | 350克 |
| 西洋参 | 50克 |
清心降火型阿胶糕的做法
提前24至48小时烊化阿胶
![清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备辅料，这里我已经把阿胶和黄冰糖放锅里啦，没拍到全的，然后西洋参要提前打粉
![清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
熬胶的过程就是不停搅拌的过程😂😂😂
![清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在这里要特别安利一下小米家电磁炉，有99档可调，熬胶的过程要看阿胶的粘稠程度把火候调小，这个大液泡冒起来的时候，我的火候已经调到1了，真的是很完美的大液泡，挂旗我这里没有拍下来，也是很漂亮的❤️
![清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
添加辅料。顺序为红枣-核桃-枸杞-黑芝麻-西洋参粉。特别强调下，这里西洋参粉要撒均匀，搅拌均匀，把每个地方都搅拌到。
![清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
最后定型，切片，包装。完美👍🏻
![清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "清心降火型阿胶糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
