喜欢喝汤更爱选择不同食材煲煮汤水对身体作食疗调理,这都是广府人的饮食习惯。
海底椰:可以清心安神,补气补血,抗氧化,润肺止咳的功效。
灯心草:属于是一种中药,具有清心降火,利尿通淋的作用。
配上无花果、百合、莲子、玉竹、麦冬、陈皮等食料熬出一煲去清心去肝火的安神汤水。
身边人有心烦燥热,爱发脾气的赶紧来一碗。
用料
瘦肉 | 500克 |
海底椰干 | 50克 |
灯芯草 | 10扎 |
陈皮 | 1片 |
无花果 | 3个 |
干百合 | 50克 |
莲子 | 50克 |
玉竹 | 50克 |
麦冬 | 25克 |
食盐 | 适量 |
清心降火食疗汤的做法
清心降火、安神滋润汤的食材。
所有材料清冼干净落入汤煲。
瘦肉放入冷水锅煮汆水处理。
瘦肉汆水后落入汤煲并加入适量的开水盖上煲盖开煲。
煮沸腾后再调中小火煲60分钟。
然后按自喜好落盐调味。
煲好汤水的瘦肉可以捞出蘸点酱油吃用。
就爱喝汤!再来一碗……