用料
| 蟹棒 | 2根 |
| 包菜 | 1/2个 |
| 粉丝 | 1把 |
| 辣椒 | 1-2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜片 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 虾膏 | 只 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 食用油 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法
粉丝 冷水冲洗一下 两头用剪刀剪开 开水浸泡
蟹肉棒 去冰 切丝
辣椒 去蒂去籽 洗净 切小段
姜片 洗净 切末
葱 去根 切末
蒜 去底 刀侧拍扁 去皮 切末
包菜 冲洗干净 去茎干 切丝![虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第2张]( "虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第2张")
粉丝 去水
准备混合调料：1汤匙生抽、0.5汤匙老抽、1汤匙蚝油、0.25汤匙料酒、虾膏 适量 捣碎![虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第3张]( "虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
油热 倒入 蒜末、姜末 爆香![虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第4张]( "虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入 包菜丝 翻炒
包菜略瘪![虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第5张]( "虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第5张")
放入 粉丝
放入 辣椒段
倒入 混合调料
中小火 翻炒![虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第6张]( "虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第6张")
加入蟹肉棒丝
加1小勺糖
根据口感 加适量盐
翻炒![虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第7张]( "虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第7张")
出锅 摆盘
![虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第8张]( "虾膏蟹肉棒包菜炒粉丝 by wqy的做法步骤图 第8张")
