美味的杨梅汁+杨梅干做法，大厨教你技巧

又是一年杨梅季，往年会泡酒，今年换个方式😋

用料  

杨梅汁+杨梅干的做法  

1. 乒乓球杨梅，个大味甜

2. 淡盐水浸泡15分钟后洗净

3. 没水放冰糖煮15分钟左右

4. 汤汁浓稠后捞出杨梅，滤汁

5. 微波炉30分钟，注意别焦了

6. 彻底晾凉后，裹上一层砂糖

7. 酸甜的汁和梅干，冷藏保存

小贴士

微波炉烘干时间可调节，我喜欢干，时间长一些。