用料
| 茶树菇 | 250克 |
| 肉丝 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜头 | 数个 |
干煸茶树菇炒肉丝的做法
茶树菇洗净虑干，肉丝洗净待用
热锅冷油，放入肉丝蒜煸炒变色后取出
锅内留底油放入茶树菇煸炒，这步要有耐心，不能加水，慢慢翻炒把茶树菇的水分全部炸干后，加入肉丝生抽快速翻炒均匀入味，即可出锅
美味的干煸茶树菇炒肉丝做法，大厨教你技巧
烹饪集
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