班兰叶包鸡食谱做法大全,超简单的班兰叶包鸡做法步骤

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班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃

用料  

斑兰叶(香兰叶) 6片
香菜根 2根
鸡腿肉(去骨) 200g
大蒜 2瓣
白胡椒 半勺
生抽 1勺
1茶匙
菜油 1勺
海鲜 1勺
竹签 6根

班兰叶包鸡的做法  

  1. 食材准备

    班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃 第2张
  2. 先将鸡腿洗净后切块,班兰叶洗净风干后备用

    班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃 第3张
  3. 白胡椒、大蒜和香菜根用捣蒜器进行研磨(香菜根需要整根放进去才能研磨出香味)

    班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃 第4张
  4. 将海鲜酱、生抽、糖以及刚研磨好的白胡椒、大蒜和香菜根全部加入鸡肉中

    班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃 第5张
  5. 用手拌匀进行腌制,放入冰箱腌制10分钟

    班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃 第6张
  6. 将鸡肉包裹在班兰叶中,可像包粽子一样包成三角形,也可以将肉放入班兰叶中简单包住,最后将它们全部穿在竹签上

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  7. 将穿好的班兰包鸡串放入方太箱,100℃,蒸10分钟

    班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃 第8张
  8. 蒸完之后放在厨房纸巾上吸干水份,这时候另起一锅,放入菜油烧热,中火煎炸2分钟,煎出香味

    班兰叶包鸡的做法步骤图,班兰叶包鸡怎么做好吃 第9张
  9. 炸熟之后放在厨房纸巾上吸干多余油分,最后撒上白芝麻

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