班兰年糕食谱做法大全,超简单的班兰年糕做法步骤

嘿嘿😜，可以哦！可是香蕉叶没有包得很好，糊流出来外面了，不美了，其实我不该那么早脱模，年糕还很软，可能我的糊太稀了点吧！跑型了啦。不过班兰香气好赞啊。

用料  

班兰年糕的做法  

1. 糖水
   砂糖和水煮至砂糖溶解待凉备用

2. 香蕉叶洗净后汆烫至软,过后把香蕉叶铺在碗里，至少要三层，最好是这个个叶能包完，要不然糊会从缝流出沾在碗，到时很难脱了

3. 盆里放入500克糯米粉，倒入一部分已经凉的糖水搅拌（一开始是颗粒的状态）慢慢把糖水加完，最后班兰汁搅拌至顺滑，过筛2次后倒入模具

4. 大火蒸一个小时半至熟