班兰餐包Pandan Buns做法 步骤 图解

大爱这款餐包，不用高筋也能做出松软面包，真的松软，班兰香气扑鼻。👍

用料  

班兰餐包Pandan Buns的做法  

1. 材料1的材料混合均匀至无颗粒

2. 把混合好的材料1，开中火煮至浓稠糊熄火，熄火后再搅拌10-20秒，冷却备用

3. 所有材料2 的材料混合均匀备用

4. 材料3的粉和盐过筛接着倒入60克糖拌均匀除了牛奶和黄油

5. 把材料1的班兰糊，材料3的牛奶，材料4放入面包机

6. 接着放入步骤4的材料

7. 然后放入步骤3的混合物

8. 接着就按面包机的打面团

9. 打至2-3分钟后加入材料3的40克黄油就继续打至完毕然后面包机会自动发酵，我这整个过程是1个小时20分钟

10. 发酵好的面团拿出排气

11. 擀薄

12. 过后卷成条

13. 分割，我分成16份

14. 滚圆排入已抹油的烤盘，进行第二次发酵 50分钟

15. 50分钟后抹上牛奶放入已经预热的烤箱180度烤20-22分钟

16. 出炉后刷上黄油，待凉享用