1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕做法 步骤 图解

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1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法步骤图

今天又是蛋糕❗️太喜欢吃蛋糕了
而且最喜欢海苔♾肉松
杯子版的海苔肉松蛋糕方便简单
打蛋我🈶️海氏HM780厨师机省事多了
烤箱:海氏C40烤箱

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 88克
玉米淀粉 25克
酸奶 100克
白糖 85克(蛋黄15、蛋白70)
玉米油 78克
海苔肉松 适量

1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法  

  1. 1⃣️、玉米油和酸奶搅拌
    2⃣️、筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌均匀

    1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 在表面再撒海苔肉松装饰

    1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️、厨师机缸内无水无油加入蛋清、开7档、分三次加入白糖打发成大弯勾状态
    4⃣️、取一部分加入蛋黄糊中、翻拌均匀再倒入剩余的蛋白霜中上下翻拌均勺、加入肉松海苔混合。

    1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 5⃣️、烤箱预热140度上下火烤25分钟。我用的迷你12连模具。用大的纸杯,需要延长烘烤时间

    1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 一口一个 超好吃

    1⃣️次成功‼️好吃到转圈圈❗️海苔肉松杯子蛋糕的做法步骤图 第6张