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用料
红烧牛尾巴的做法
开火焯水,料酒,生姜,葱去腥
焯过水的牛尾巴洗干净,起锅烧水,放料包,生姜,葱,花椒,干辣椒,蚝油,生抽,黄豆酱开始卤制一小时
捞出备用,起锅烧油,葱姜蒜,黄豆酱,辣椒,花椒,生抽,老抽,辣椒面爆炒出锅,撒香菜完成