豆腐这么吃,前提得备足了米饭🍚。
用料
豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
十三香 | 半勺 |
超级下饭的锅塌豆腐的做法
准备豆腐一块,嫩豆腐,老豆腐,都行
切成一厘米左右厚的片
准备一个鸡蛋
放点淀粉,搅匀
豆腐裹蛋液
下油锅煎
煎至两面金黄
煎成这样就行了
盛出备用
少许油,爆香葱蒜
加点十三香,蚝油,生抽
放煎好的豆腐
加少许清水,翻炒均匀,就能出锅啦
小贴士
全程小火煎。时间会久一点,别着急,好饭不怕晚哦