松软的葱花火腿花卷做法 步骤 图解

最近吃花卷上瘾了，又继续做花卷啦。

用料  

松软的葱花火腿花卷的做法  

1. 将白糖、温水30g、酵母拌匀

2. 将面粉、270克水、奶粉，食用油放到面包机里和面发酵，需要一个多小时。

3. 把火腿肠切碎

4. 把葱花切碎

5. 用泡打粉把葱花腌一下，是不让葱花变色。

6. 把芝麻油、盐、胡椒粉、五香粉放在一起拌匀成作料包。

7. 取出揉成光滑面团，用擀面仗擀开成长方形面皮，厚度约两毫米左右。

8. 在面皮均匀抹上作料包，再撒入葱花碎、火腿碎。

9. 把面皮叠成三层

10. 切成二十个面筋，把两个面筋用筷子整形

11. 花卷做好后再次发酵

12. 放蒸笼上汽后大火蒸15分钟，关火后再静置5分钟