美味的超滑嫩的鸡蛋羹做法,大厨教你技巧

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超滑嫩的鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

我家宝宝爱吃鸡蛋羹,我做了无数次,也失败了无数次,终于成功了

用料  

鸡蛋 2个
温水

超滑嫩的鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打散,放入1.5倍的温水,放入少许盐,打散后过滤,盖上保鲜膜,用牙签扎上几个洞,放入烧开的锅里8分钟再两分钟后取出,晾凉后,滴上几滴香油即可

小贴士

锅里水烧开后不用改成小火,直接放进锅里蒸