美味的超级嫩滑的鸡蛋羹做法,大厨教你技巧

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超级嫩滑的鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

简单好吃

用料  

鸡蛋 1个
半克
60度温水 60克

超级嫩滑的鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋加和鸡蛋等同重量的60°水,搅拌均匀

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  2. 搅拌均匀

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  3. 过筛

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  4. 锅里放水烧开,转小火,把蛋液放进去15分钟,用勺子拍一下,感觉能象果冻一样的弹起来,就熟了

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  5. 很嫩滑,加糖的也很好吃

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