〔铁工房〕韭苔炒鸡蛋做法 步骤 图解

儿子看我用塔吉锅炒菜，问为啥不用炒勺，我对儿子说，我是教那些离家在外工作的孩子一锅多用，如果你去外地工作，我就要把塔吉锅给你带上，他太适合自己开火吃饭的单身人士了。

用料  

〔铁工房〕韭苔炒鸡蛋的做法  

1. 韭苔摘干净，洗净切段

2. 鸡蛋打了，滴几滴料酒，搅拌均匀，姜切米

3. 热锅放油，油热后倒鸡蛋液

4. 好漂亮的鸡蛋饼

5. 把鸡蛋饼切成块，盛出

6. 锅里放油，放姜炝锅，倒进韭苔

7. 把鸡蛋倒进去，放老抽，生抽，糖，盐，快速翻炒

8. 出锅。

小贴士

速度要快不要炒老了。