用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 青椒 | 1个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 2瓣 | |
| 土豆 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
| 红椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 1勺 | |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 适量 | |
| 甜面酱 | 1勺 |
〔铁工房〕黄焖鸡的做法
将鸡腿切块，清水泡20分钟，将血水倒掉，用料酒，生抽，老抽腌好。
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备泡发好的香菇，土豆切块，尖椒切块，洋葱切条。
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放少许油，炒菜，把菜铺好
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将调料配好
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将炒好的鸡肉放到菜的上面
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入调料
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盖好盖子，大火炖10分钟
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小火炖10分钟，接开盖子，撒葱花，出锅
![〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "〔铁工房〕黄焖鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
美味的〔铁工房〕黄焖鸡做法，大厨教你技巧
烹饪集
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