好吃下饭-假回锅肉做法 步骤 图解

更新豆渣新吃法，用豆渣加面粉和土豆粉煎成粉皮炒成回锅肉口惑，好吃不腻，营养健康，吃了不长肉……

用料  

好吃下饭-假回锅肉的做法  

1. 将鸡蛋，面粉，土豆淀粉混合在一起进行搅拌。

2. 再放入适量清水。

3. 搅拌成稀糊状。
   

4. 再放入20克玉米油静置15分钟醒发。

5. 用不粘平底锅刷点油，摊成面饼。

6. 分离开后翻面煎另一面。

7. 全部弄完是这样，其实这样就可以吃了，给锅贴一样。

8. 用刀切成菱形备用。

9. 把青红椒切成这样。

10. 热锅冷油，分次放入豆豉，豆瓣酱爆香。放入青红椒炒断生，放入粉皮翻炒均匀，放入蒜苗，最后加白糖，鸡精翻炒一下起锅装盘。

11. 近照！！！

12. 近照，色香味俱全！