减脂玉米杂粮窝窝头做法 步骤 图解

玉米面含有丰富的营养素，主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，一般人皆可食用，其主要功效有降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老。
经常吃杂粮玉米面对人体很有益处，不但可以减脂美容，延缓衰老，也可加速肠胃的循环，促进肠胃的蠕动，防止便秘肠炎等……，对需要减肥减脂人士更加适合！

用料  

减脂玉米杂粮窝窝头的做法  

1. 准备好窝窝头的材料。

2. 紫薯去皮切细粒。

3. 红枣去核切小小粒。

4. 玉米面先加入开水用筷子搅拌成棉絮状。

5. 再将其它材料全部倒进去，加入适量清水揉成稍稍偏硬一点的面团。

6. 平均分成三份。

7. 一份加入紫薯粒，一份加入红枣粒揉均匀。

8. 三份面团各自平均分成4个（总共12个）剂子揉圆。

9. 取一个面团用大拇指先戳一个洞。

10. 沿着洞洞转圈圈捏成一个碗状，底部稍捏深一些。

11. 全部依次做好后放入蒸笼里醒发20分钟。

12. 冷水上锅大火烧开后蒸20分钟左右，熄火焖5分钟再开盖。

13. 准备馅料：玉米、豆角和胡萝卜全部切粒。

14. 鸡胸肉切粒，加入盐、生抽、料酒和淀粉稍稍腌制一下。

15. 锅内放少许橄榄油，先倒入玉米和胡萝卜粒翻炒熟。

16. 加入豆角粒翻炒均匀，加少许清水。

17. 倒入鸡胸肉盖上锅盖焖2分钟。

18. 最后翻炒均匀加盐调味即可。

19. 装入窝窝头先拍张美照😛，开吃罗😋

20. 一次可以做多些用保鲜袋装好放冰箱冷冻，吃的时候取出来上锅蒸热即可，超级方便哦！最近的午餐便当都吃它啦～😄

小贴士

1、窝窝头尽量捏深一点口大一点，底部可以捏细高些，蒸熟时会稍微变圆变矮。
2、揉面团时软硬要适中，水分太多窝窝头蒸熟会太软变形，太干则口感会偏硬。
3、馅料可根据自己喜好来搭配，窝窝头也加入其它的五谷杂粮。
4、糖可放可不放。