美味的减脂玉米面窝窝头做法，大厨教你技巧

为了控制体重和血糖，所以用的全玉米面，也没有加糖。喜欢蓬松口感的，加上苏打粉、酵母也可以哦！

用料  

减脂玉米面窝窝头的做法  

1. 准备玉米面200克

2. 慢慢加开水搅成絮状，再揉成光滑面团。
   用开水的原因是杂粮延展性和粘合性低，为保证纯粗粮制作，用开水烫面，一会儿容易成型。

3. 分成10个约40克的剂子。

4. 揉成窝窝头形状。

5. 水开后蒸15分钟，再盖锅盖闷5分钟就可以啦！