玉米粉是粗粮 比较难成形 掺入少量江米粉 适合新手
用料
| 玉米粉 | 90克 |
| 江米粉 | 10克（可不放 全放玉米粉） |
| 开水 | 65克（不同玉米粉吸水性不同 水量仅供参考） |
减脂餐/玉米窝头的做法
玉米面9：1江米面
![减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开水缓慢加入 边加边搅拌 加到半湿成絮状
![减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
上手揉压
![减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大致分三份
![减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
刷点油在蒸锅箅子上
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手上沾点凉水 开始团窝窝
![减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
不喜欢太尖的那种 都整成大概圆形的了
![减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
上锅蒸12-15分钟 看窝头厚度定
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![减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "减脂餐/玉米窝头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
加水量仅供参考 不同玉米粉吸水性不同 还需自行调整 此份量做出来每个熟重约60克 按各餐所需碳水自己算能吃一个还两个哈