奶油蘑菇蛤蜊汤 小美简版做法 步骤 图解

用料  

奶油蘑菇蛤蜊汤 小美简版的做法  

1. 蛤蜊烫熟，取出肉，备用。

2. 蘑菇放入主锅按步骤做。配料可按比例减少。奶油和面粉可以再少一点避免太粘稠。没有欧芹和乳酪可以不放。

3. 完成前图4步后，加入蛤蜊肉，2分钟，90度，小勺，调匀即可。

小贴士

鸡蓉奶油蘑菇汤：白水煮鸡肉，切丁后和水一起放入。鸡肉消失于无形，但是汤有鸡的鲜味。要想保留鸡肉成型，完成前4步后放入。