用料
牛奶 | 1袋200ml |
白砂糖 | 30克 |
淡奶油 | 90克(只剩这么多了) |
玉米淀粉 | 20克 |
澄粉 | 10克 |
椰蓉 | 适量克 |
立夏 椰蓉奶方 消耗淡奶油良方的做法
将椰蓉均匀铺在饭盒底部。
锅中倒牛奶
白砂糖。
淡奶油,小火熬,防止糊锅,不停搅拌。
开锅后,将淀粉,澄粉用少许奶稀释,倒入锅中,继续小火熬1分钟,并不停搅拌,浓稠后离火。
倒入铺好椰蓉的容器,待冷却后送入冰箱冷藏一晚。
第二天早上,用小刀沿边缘划下,倒在案板上,切小块。再放些椰蓉,使每块都沾满椰蓉。
装盘,拍照,开吃。