消耗淡奶油一个方子百变面包做法 步骤 图解

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消耗淡奶油一个方子百变面包的做法步骤图

一盒奶油让我苦逼到极点

用料  

高筋 330克
低筋 80克
高筋麦 20克
淡奶油 200克
内蒙古黄油 33克
酵母 4克
奶粉 5克
白砂糖 53克
4克
鸡蛋 一个
纯牛奶 80克

消耗淡奶油一个方子百变面包的做法  

  1. 三种粉加奶粉和盐拌匀,纯牛奶和白糖坐热水回温至45度以上放入酵母拌匀,放一边,面包机先倒粉在倒奶油倒入拌匀的酵母在倒入鸡蛋,启动发面程序,和面15分钟左右成型了倒入黄油,发面成功后可以随便做了,温度170度,20分钟左右

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  2. 娃娃爱吃的

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  3. 成热切的,脆

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  4. 一晚后,成型了

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  5. 牛角面包,健康

    消耗淡奶油一个方子百变面包的做法步骤图 第6张
  6. 大头网上卷哦,面包凹好造型,摆盘上二次发酵35分钟左右,所以摆盘的时候隔点距离,二次发酵会大好多烤完又会大好多

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  7. 膨胀的厉害吖

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  8. 油条一样凹造型

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  9. 葡萄干得卷的时候放不然膨胀的时候会挤出来

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  10. 面包送入烤箱前涂全鸡蛋液哦,我涂完喜欢撒点粗沙糖

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  11. 烤完后放着冷却

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  12. 确定好么好看色泽,还有一种就是等面包冷了使劲捏,回弹的证明烤好了,而且里面有拉丝

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  13. 什么都可以做,吐司也可以嘿嘿

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  14. 吐司包

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