用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 淡奶油 | 140克 |
| 鸡蛋 | 76克 |
| 细砂糖 | 76克 |
| 盐 | 4.3克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 黄油 | 22克 |
| 奶粉 | 30克 |
消耗淡奶油的面包配方的做法
除盐和黄油，其他材料用厨师机打出八成筋，加入黄油和盐，打出手套膜
![消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第2张]( "消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第2张")
发酵至两倍大，约一小时
![消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第3张]( "消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第3张")
分成56克左右的剂子，二发约三十分钟，放入喜欢的材料，这次放的香葱芝士沙拉奖和蕃茄沙司
![消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第4张]( "消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第4张")
180度烤25分钟，家里小烤箱，温度不均匀。。上色深的记得盖锡纸
![消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第5张]( "消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第5张")
也可以分成18克小剂子，压成圆片，共35片，五片一份卷好，中间切开（中间黑色的是泡好的葡萄干）
![消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第6张]( "消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第6张")
八寸蛋糕模垫好油纸，放好玫瑰花，刷上全蛋液，180度三十分钟，上色深的话盖锡纸
![消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第7张]( "消耗淡奶油的面包配方的做法步骤图 第7张")
小贴士
具体用时要看面团的实际情况调整，面粉用的白燕