用料
| 藕 | 半节 |
| 牛肉 | 一小块 |
| 百叶结 | 3个 |
莲藕炒牛肉的做法
准备食材（牛肉是一早煮好冰箱冻存的，百叶结也是冰箱冻存的）
![莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第2张]( "莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第2张")
莲藕去皮、切小片；牛肉切小块；百叶结打开后，流水稍冲洗，切小段
![莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第3张]( "莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第3张")
锅中放油，烧热后，倒入藕片翻炒
![莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第4张")
倒入牛肉和百叶结段翻炒
![莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第5张]( "莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第5张")
倒入少许酱油和醋调味，翻炒均匀，略炖煮一小会儿，入味
![莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第6张]( "莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第6张")
出锅装盘
![莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第7张]( "莲藕炒牛肉的做法步骤图，莲藕炒牛肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
牛肉现要现做的话，需要蛮长的时间才能煮烂，为了缩短炒菜时间，个人习惯买一块牛肉提前炖好，分装冷冻，用的时候随时解冻，做菜又快又好吃
一些豆制品也可以在冰箱冻存，随用随取
莲藕炒牛肉食谱做法大全,超简单的莲藕炒牛肉做法步骤
烹饪集
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