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酷爱土豆🥔
用料
爽脆凉拌土豆丝的做法
1.土豆去皮洗干净,切丝。尽自己最大的能力切最细的丝。 2.切好用冷水泡着。然后锅里加入1000ml水烧开,下入土豆丝煮3分钟,然后马上捞起来过凉水,这样土豆丝就不会断,非常脆。3.冷水里泡3-5分钟后,捞起来放入碗里倒入醋,酱油,蒜,香菜,辣椒拌一下即可。
小贴士
丝切的特别细的话,就煮1分钟。煮久了容易烂。