来自南方卫视的城事特搜的“特搜靓汤”(2015-06-29)。
此汤功效:清热养阴,消脂去滞,是暑热天气消暑养生的靓汤。
用料
鲜鸡蛋花 | 8朵 |
山楂 | 10克 |
红茶(脾胃虚寒者用)/绿茶(热性体质用) | 6克 |
蜂蜜 | 适量 |
鸡蛋花山楂饮的做法
鸡蛋花用盐水泡洗干净,山楂用清水稍稍浸泡,先在锅里放500毫升水,武火煲滚后下鸡蛋花山楂和茶叶,加盖文火焖焗10分钟左右,就可以倒出来放至微凉,再加入适量的蜜糖调匀即可饮用。
小贴士
1、鸡蛋花要用淡盐水浸泡清洗干净;
2、蜂蜜要等汤放凉后放,否则会破坏蜂蜜的营养成分,还有可能造成便秘;
3、茶水和蜂蜜混合的时候,汤水颜色会有点变黑,属于正常情况。