美味的香菇腊肠糯米饭做法，大厨教你技巧

用料  

香菇腊肠糯米饭的做法  

1. 糯米淘洗后用清水泡一晚。第二天倒出浸泡的水，用清水再淘洗两遍。

2. 干香菇泡发后焯水沥去水分，干贝提前泡好。

3. 三种食材切成粒。

4. 糯米、香菇、腊肠、干贝混合均匀，加入一勺生抽、一勺耗油和一小勺香油拌匀。
   咸度和香味刚刚好，无需添加其它的调味料。

5. 锅中笼屉铺好湿的屉布，倒入混合好的糯米铺平。水开后蒸半小时。

6. 蒸好的米饭倒入盆中翻拌均匀。

7. 米粒颗颗油亮！香味扑鼻！