美味的腊肉腊肠炒糯米饭做法，大厨教你技巧

先唠叨两句，这个不算是炒饭，是捞饭，就是各种材料煮好然后放到锅里一捞，就成了，我是广州土著，这个饭不算是广州特色，是我一个come from韶关的同事做的，做之前我们几个土著都摇头摆手说这样不好吃，做好之后个个都竖大姆指😪😪果然，在吃面前，女人的立场都不会太坚定

用料  

腊肉腊肠炒糯米饭的做法  

1. 淘米煮饭，菜心蒜苗洗净分别切粒，腊肉腊肠切薄片，开始没想到写菜谱，所以没拍照，贴一张我晒的腊肉腊肠照片吧，方子晚点发，你们记得催我啊，这是对一个拖延症最晚期患者的拯救😂😂

2. 热锅下油，先煸炒一下肥的腊肉然后把剩下瘦的都放下去一起炒，再加入蒜苗翻炒，然后装碟，嗯，就是这么快，因为半熟嘛😁😁

3. 再热锅下油炒菜心粒，翻炒，加盐，再翻炒，盐可以多一点点，因为等一下要捞饭的，大概七八成熟的时候倒入刚刚的腊肠腊肉，让它们一家热乎热乎地团聚

4. 这是它们团聚的大合照，小辣椒也来凑热闹了

5. 米饭表示它也熟了，也要参加团聚，米饭要打松一下，额，不懂？打松就是翻翻翻的意思啊😁😁不懂再来问我吧，反正此刻我是词穷了，无法描述了

6. 翻炒，来，体验一下我同事的臂力吧

7. 差不多了啊，加点酱油

8. 礼成，吃！

小贴士

再叨两句(唉，话唠啊)为什么要糯米加大米呢，因为糯米不够啊😓😓呵呵，是糯米太粘了，而且不太好消化，加点大米就清爽一点了;还有就是炒菜心出来的水啊，一定要倒出来，菜心也要干爽干爽的才会更香，好了，不懂来问我么么哒😚😚记得啊，写菜谱的都是天使😄😄