腊肠糯米蛋食谱做法大全,超简单的腊肠糯米蛋做法步骤

包粽子的季节到啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
在网上买的粽叶还没收到，先用咸蛋，做几个糯米蛋吧。
因为不是专门做蛋…所以只用了囤的腊肠！没想到味道也是棒棒哒٩(๑ơలơ)۶♡

本方亮点
🙋用水果刀背敲击一下蛋头，就可以轻轻松松打开小口倒蛋白啦
🙋生鸭蛋的蛋黄外面有一层包裹的蛋白，要小心剥掉
🙋冷水下锅蒸，大火煮开后计时一小时
🙋蒸的时候大火煮开后十分钟转中火继续蒸，蒸的过程中不添加生水

用料  

腊肠糯米蛋的做法  

1. 第一步当然是剥蛋啦。

2. 把腊肠，香葱和糯米混合，加点生抽。

3. 装蛋，要压实一些哦

4. 开吃！还是用刀背拍一下蛋，然后用筷子就可以剥出来啦。

小贴士

🙋用水果刀背敲击一下蛋头，就可以轻轻松松打开小口倒蛋白啦
🙋生鸭蛋的蛋黄外面有一层包裹的蛋白，要小心剥掉
🙋冷水下锅蒸，大火煮开后计时一小时
🙋蒸的时候大火煮开后十分钟转中火继续蒸，蒸的过程中不添加生水