烤制总觉得比炒健康点 再加上这边烤箱空能强大,省事。主要是这种羊排买的太好了,whole food 21.99/lbs. 做出来是什么神仙味道真的无法形容。醉了。
用料
羊排 | 300克4小块 |
孜然 | |
大料八角 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | |
料酒 | 一点点 |
桂皮 | 也加了一丝丝 |
烤有机小羊排的做法
懒惰的我 根本不需要用到切菜板,除了压蒜器要洗。全部食材都放进这个大号Ziploc里面 摇摇乐。然后放入冰箱冷藏过夜。
我喜欢吃鲜嫩多汁的 instead of焦焦的。 所以,烤羊排的时候第一个17分钟我用锡箔纸把它包起来了,哦 放进去之前刷了一点点油,还撒了孜然,与其说刷了 不如说倒在了锡箔纸里。然后温度380F 大概190度?然后呢拿出来,翻面 刷一刷,然后我把锡箔纸打开了,不然里面汁水过多。 再放进去,再考17分钟。然后就是神仙味道了。 尤其是靠下连着骨头的地方,我真的 excuse me 太好吃!