用料
蛋白 | 4个 |
鸡蛋白粉 | 1g |
无糖打发稳定蛋白的做法
1.在鸡蛋白中加入鸡蛋白粉,用来吸收鸡蛋白的水分。
2.混合均匀打发。
小贴士
1.非常非常简单,就可以获得稳定的蛋白霜,特别适合做无糖戚风蛋糕。
2.鸡蛋白粉网上有的卖,自己做就算了。
用料
蛋白 | 4个 |
鸡蛋白粉 | 1g |
无糖打发稳定蛋白的做法
1.在鸡蛋白中加入鸡蛋白粉,用来吸收鸡蛋白的水分。
2.混合均匀打发。
小贴士
1.非常非常简单,就可以获得稳定的蛋白霜,特别适合做无糖戚风蛋糕。
2.鸡蛋白粉网上有的卖,自己做就算了。