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Qq弹弹十分好吃,用木薯淀粉和土豆淀粉都可以哟!
用料
Q弹小土豆的做法
土豆上锅蒸熟剥皮。
把它对半切,然后按视频很方便。
放在盘里。
捣碎,用叉子比较方便。
加一点盐,捣成没有大颗粒即可。
一点一点加木薯粉,纯凭感觉。
揉成小球并裹上木薯粉。
蒸熟加酱油就完成啦!
小贴士
这里我用的是小土豆,所以用五个,如果大家用平常的大土豆,用两个即可。土豆蒸熟后剥皮更加方便,也可以蒸前剥,但非常难。我这里加了一些盐,不喜欢的朋友可以不加。酱油可以换成其他喜欢的酱料。