抹茶红豆经典cp,软软糯糯,无需烤箱,简单又好吃!
用料
抹茶粉 | 1克 |
牛奶 | 60克 |
细砂糖 | 10克 |
糯米粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 8克 |
黄油 | 5克 |
红豆馅 | 83克左右 |
熟糯米粉或椰蓉 | 适量 |
抹茶红豆糯米滋的做法
碗中倒入60g牛奶,可以微波炉热一下
加入1g抹茶粉和10g糖
搅拌均匀
加入8g玉米淀粉和50g糯米粉
搅拌均匀,上锅蒸熟(15-20分钟左右)
趁热加入5g黄油(防粘手)
整理成面团
红豆馅分成6个小球,每个14-15g左右
面团也分成6分,平均一个21-22g左右
包裹成球
依次包好6个
完成啦!完成后表面可以撒点熟糯米粉,或者椰蓉也行!!非常好吃!