美味的红豆抹茶糯米糍做法,大厨教你技巧

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红豆抹茶糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

糯米粉 260克
抹茶 3克
红豆馅 150g
白砂糖 70克
适量
椰蓉 40克

红豆抹茶糯米糍的做法  

  1. 糯米粉、抹茶粉、一半白砂糖混合,加人适量水,揉至混合,类似图中状态即可(少量多次添加水,慢慢揉)

    红豆抹茶糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分成多份揉成光滑的小面团,上锅熟,拿出放凉

    红豆抹茶糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 红豆加另一半白砂糖煮熟捞出控干水份,放凉后用料理机打成泥,手上抹一点玉米油,取一个糯米团,压扁,中间放一勺红豆泥,收口包住

    红豆抹茶糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 裹上椰蓉

    红豆抹茶糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第5张