加了抹茶粉,外观好看,内在也美味,既简单又好吃!
用料
紫薯 | 4个 |
糯米粉 | 250克 |
椰蓉 | 30克 |
牛奶+水 | 150克+150克 |
糖粉 | 100克 |
抹茶 | 20克 |
可以做糯米糍 | 22个 |
抹茶紫薯糯米糍的做法
紫薯蒸熟捣烂,然后加80克糖粉一起捣(可根据自己甜度)
糯米粉+抹茶粉+糖粉一起搞均匀再放水和牛奶一起搞,不要太稀,稠度捞起来可以快速掉下来为止
蒸熟要20分钟,筷子插进去拔出来没有粘有浆为止熟,出炉要拿保鲜膜盖住
最后滚一层香香的椰蓉,完成
小贴士
完成后也要拿保鲜膜保鲜,防止变硬