美味的抹茶豆乳糯米糍做法,大厨教你技巧

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抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃

今天吹爆这款抹茶豆乳糯米糍!糯叽叽的抹茶糯米糍,搭配豆乳酱、软糯香甜、好吃不粘牙!低卡不胖,减肥期也能任性吃‼️抹茶控的一定要试试呀

用料  

外皮制作 材料如下
糯米粉 100克
玉米淀粉 30g
黄油 20g
爱乐甜零卡糖 20g
牛奶 170g
抹茶粉 20g
豆乳卡仕达酱 材料如下
牛奶 200g
豆浆 1包
爱乐甜零卡糖 10g
玉米淀粉 10g
鸡蛋 1个

抹茶豆乳糯米糍的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入豆浆粉拌匀

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筛入玉米淀粉搅拌均匀

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入爱乐甜零卡糖

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 牛奶+爱乐甜零卡烘焙糖粉

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加微热

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 倒入鸡蛋液,一边加热一边用蛋抽不停的搅拌

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 至浓稠即可,酱就调制完成了

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 糯米粉+玉米淀粉+抹茶粉+爱乐甜零卡烘焙糖粉

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 搅拌均匀倒入牛奶搅拌至无颗粒

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 过滤到另一个碗里盖上保鲜膜放入锅里隔水20分钟

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 饼皮蒸好拿出来,趁热加入爱乐薇黄油,搅拌均匀后放凉,用手揉至黄油完全吸收能来回拉伸不断

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 饼皮分成小剂子

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 用保鲜膜隔着擀薄

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 包入豆乳卡士达酱收口

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 裹上抹茶粉即可

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 今天的抹茶豆乳糯米糍我用了25克零卡糖,因为它与白糖一样的甜度,所有直接等比替换掉白糖就好,吃起来甜度刚刚好、口感更加清爽。

    再也不用担心因为吃多了糖而长胖喽!减肥期嘴馋必备!!

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 之前看到丁香医生也推荐过这款糖,它是真正的0糖0卡0脂肪,吃起来完全没有负担的,口感也完全不逊色于普通砂糖~

    爱乐薇黄油是动物黄油超级健康,很适合減脂期控糖但又控制不住吃甜食的集美们,热量低又健康哦‼️

    抹茶豆乳糯米糍的做法步骤图,怎么做好吃 第18张

小贴士

揉面团的时候记得戴上手套哦!不然会很粘,这次用的是铁的动物黄油,香味纯正、奶香浓郁‼️揉面团的时候记得戴上手套哦!不然会很粘,我用的是铁塔的动物黄油,香味纯正、奶香浓郁‼️