美味的清明时节做青团🍃做法,大厨教你技巧

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清明时节做青团🍃的做法步骤图,怎么做好吃

清明时节做青团🍃  收留青草香🍃
每逢佳节倍思亲  🍡青团做给想念南方爸妈的老公

用料  

面团:水磨糯米粉 160克
干磨糯米粉 160克
粘米粉 160克
70克
热水 250克
澄粉
馅料:
咸鸭蛋黄 10个
猪后腿肉 一斤
葱姜少许
耗油两勺
50毫升
糖两勺
猪油50克
盐、白胡椒少许

清明时节做青团🍃的做法  

  1. 3/3

    3、煮好的艾草汤汁趁热倒入糯米粉中和成青绿的面团。和面团时可加入适量食用碱,使其口感更有韧性。

    煮好的艾草汤汁趁热倒入糯米粉中

    清明时节做青团🍃的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉成面团

    清明时节做青团🍃的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 馅料食材上锅炒熟

    清明时节做青团🍃的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 面团揪成等分的面皮  包入备好的馅

    清明时节做青团🍃的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 刷层油  上笼屉15-20分钟

    清明时节做青团🍃的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完成 🍡

    清明时节做青团🍃的做法步骤图,怎么做好吃 第7张