用料
| 脆肉鲩鱼骨 | 1000克 |
| 支竹 | 100克 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 10片 |
| 蚝油 | 半碗 |
| 白酒 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
| 蒜头 | 4粒 |
脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法
首先把支竹炸透，用清水浸泡3小时，因为的鱼好快熟，但支竹还未够火候、所以支竹必须浸泡
![脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好所有材料了
![脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
花生油爆香姜蒜葱，然后就倒的鱼骨下煎至表面微黄
![脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把剩下的蚝油、糖、白酒倒入锅中、支竹、翻一翻马上倒1000克白开水下去
![脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盖上锅盖大火煮沸15分钟即可。
![脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成，上桌了
![脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "脆肉鲩鱼骨炆支竹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的脆肉鲩鱼骨炆支竹做法，大厨教你技巧
烹饪集
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