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脆肉鲩真的是鱼中最美味的 脆脆的鱼肉 真的吃过一次之后还想吃
用料
蚝油脆肉鲩的做法
鱼肉洗净 (我是直接让市场鱼档帮我切片的 我两个人买的20块 大家可以参考用量)
热油锅 放入切好的生姜辣椒 停留一会 让辣椒生姜出味
下入鱼片翻炒
鱼片炒至稍微翻卷 加入蚝油 然后翻炒均匀
盖上锅盖 2分钟左右
出锅上碟 美味又好吃的脆肉鲩
小贴士
不需要放盐