非常喜欢吃脆肉鲩鱼
用料
脆肉鲩鱼 | 250克 |
味好美生姜粉 | 适量 |
味好美白胡椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
青瓜 | 1根 |
洋葱 | 1/4个 |
香菜 | 5根 |
料酒 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
香捞脆肉鲩鱼的做法
青瓜刨成丝,用盐腌制一下,洋葱、姜切丝,香菜切段,蒜切碎,脆肉鲩鱼洗净切片。
鱼肉放味好美白胡椒粉、生姜粉、适量盐、酱油、食用油等调味。
锅里放适量油,倒入鱼肉,开中火,煎至两面金黄色,开大火放洋葱、料酒爆炒,然后把青瓜香菜也加入,炒一下,下蒜蓉,关火。
好好吃哦!
小贴士
洋葱、青瓜和香菜都不要炒太熟,四五成熟就好。