用料
| 牛尾 | 克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 洋葱 | 半个 |
番茄土豆牛尾汤的做法
牛尾骨放入冷水浸泡，我浸了差不多2个小时，浸出血水，换几次水。
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷水+牛尾骨+姜片+葱+料酒
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞去白沫，牛尾骨用温水洗净。
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
温水或热水+葱+姜片+桂皮+八角+料酒+牛尾骨，烧开。中小火炖煮2小时。
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洋葱切小块
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
番茄放热水或放水烧开，去皮。
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
番茄去皮，切块。
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
热锅冷油，先放洋葱土豆，炒一下。再放番茄，炒出汁。
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
牛尾骨炖煮2小时后
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
炒好的番茄+土豆+洋葱放入牛尾骨汤中，再中小火炖煮30-45分钟。
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
炖煮好后，放盐，尝味
![番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "番茄土豆牛尾汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
