美味的福鲜活章鱼面片汤做法,大厨教你技巧

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福鲜活章鱼面片汤的做法步骤图,怎么做好吃

自己memo用

用料  

章鱼 1只
白蛤 一斤
土豆 半颗
西葫芦 半个
大葱 一棵
蒜末 若干
面粉 适量
适量
萝卜 三分之一根
海带 两片

福鲜活章鱼面片汤的做法  

  1. 用葱白 白萝卜 海带 白蛤煮高汤 具体做法见章鱼火锅

  2. 章鱼蔬菜改刀 冷水和面 加入适量盐揉团略醒 高汤冷锅下余下半斤白蛤 煮开撇去浮沫后放入西葫芦和土豆 煮开后加入蒜末 面揪成薄片下锅 放入章鱼 章鱼面片熟后加入葱白碎 最后切少许辣椒点缀即可