美味的福鲜活章鱼火锅做法,大厨教你技巧

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福鲜活章鱼火锅的做法步骤图,怎么做好吃

自己memo用

用料  

章鱼 一斤
白蛤 一斤
海带 两片
萝卜 三分之一根
娃娃菜 一棵
香菇 一两朵
西葫芦 若干
韭菜 若干
金针菇 若干
大葱 一棵
蒿子秆 若干

福鲜活章鱼火锅的做法  

  1. 熬制高汤
    白蛤半斤 海带两片 白萝卜切厚片 大葱白切段放入两斤水中 大火烧开后熬煮一小时

  2. 蔬菜改刀 半斤白蛤凉汤入锅 煮开后撇去浮沫 放入娃娃菜 章鱼 蔬菜 吃前将章鱼剪断 可蘸辣椒酱食用