家有小主，操碎老母一片心！每天琢磨如何吃，吃什么，健康又有营养！
吃鱼，鲈鱼首选，刺少，味美，价优！
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 5片 |
| 小葱 | 6根 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 白芝麻 | 适量 |
清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法
将鲈鱼清洗干净，两勺生抽，一勺料酒，腌制5分钟！
将生姜在鱼嘴，鱼肚各塞一片，其它摆在鱼身上！
两根小葱切上段摆在鱼身上，肚子塞一根小葱！![清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第2张]( "清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第2张")
上锅，中火蒸13-15分钟！根据鱼大小，调整时间！
![清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第3张]( "清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第3张")
准备好蒜蓉，小葱段！
![清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第4张]( "清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第4张")
锅里倒适量食用油，以次放入蒜蓉，白芝麻，小火扁炒10秒，加入葱白，倒入2勺酱油，翻炒！
![清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第5张]( "清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第5张")
翻炒一分钟后，加入适量清水！等汁翻滚，加入一小勺盐，再加入适量小葱绿色，关火准备出锅！
![清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第6张]( "清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第6张")
将蒸鱼的时候碟子里汤汁倒掉，将熬好的汤汁浇到鱼身上！
准备筷子，开吃！![清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第7张]( "清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤图 第7张")
小贴士
鲈鱼建议清洗前，把鱼背上鱼鳍剪掉，靠后的鱼鳍很硬，洗鱼肚的时候容易扎手！