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用料
金针菇酱,早安美善品的做法
1 將醬油、味酥、米酒、糖、白醋和柴魚片,以5分/Varoma/速度1烹煮。2 加入金針菇,以7分/Varoma/速度1收汁,不需蓋上量杯,倒入用熱水消毒過的密封瓶,旋緊蓋子後將密封瓶上下倒置十分鐘,冷卻後放入冰箱冷藏2-3小時,即可搭配豆腐或白飯享用。
此金針菇醬沒有添加防腐劑,打開後請盡快食用或放入冰箱冷藏保存最多1星期。