美味的超嫩滑鸡腿扒做法,大厨教你技巧

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超嫩滑鸡腿扒的做法步骤图,怎么做好吃

一家老小都爱的一道下放菜

用料  

鸡腿 3只
洋葱 少许
蒜头 两掰
酱油 少许
少许
少许
淀粉 少许
少许
少许

超嫩滑鸡腿扒的做法  

  1. 准备三只鸡腿,然后从比较少肉那边用刀打开,把骨头拿出来就有图中的鸡腿扒肉

    超嫩滑鸡腿扒的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 开好的鸡腿扒用盐,料酒,蒜头,糖,酱油腌下(最少都要腌十五分钟)

    超嫩滑鸡腿扒的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先把洋葱爆炒下,然后把鸡腿扒放下去调中火盖锅盖(鸡腿扒不像其它扒,盖锅盖煎是不会老,因为肉比较厚盖了比较容易熟)

    超嫩滑鸡腿扒的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煎到金黄色翻转一边火候调中小火继续煎四五分钟。

    超嫩滑鸡腿扒的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 然后调点生粉水放下去继续煎煮一两分钟收汁就可以啦

    超嫩滑鸡腿扒的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一碟嫩香鸡腿扒就搞定啦,上菜~~

    超嫩滑鸡腿扒的做法步骤图,怎么做好吃 第7张