鸡腿的第四种吃法，get！
用料
| 鸡腿 | 1个 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 椒盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 西兰花 | 3朵 |
超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法
洗好鸡腿和杏鲍菇，这是一人份哦
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第2张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第2张")
鸡腿去骨切小块后倒入胡椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末去腥，少许生粉拌匀后腌制10分钟
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第3张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第3张")
杏鲍菇切滚刀块后倒入黑胡椒、椒盐拌匀备用
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第4张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第4张")
起锅热多多的油，倒入鸡腿块煎制半熟后盛出
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第5张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第5张")
锅里留底油，倒入杏鲍菇块翻炒断生
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第6张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第6张")
翻炒杏鲍菇时候倒入断生的鸡腿块一起翻炒片刻，加入少量水、蚝油焖煮5分钟出锅
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第7张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第7张")
另起一锅烧热水下面条、西兰花块，这个是早上手工擀的面条，比较筋道耐煮
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第8张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第8张")
面条熟了以后装碗中，倒入之前做好的浇头和西兰花摆盘，撒上葱花，还可加入一勺自制的辣椒油哦，完成！
![超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第9张]( "超嫩滑杏鲍菇鸡腿盖浇面的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.手工面条很好吃，面粉、鸡蛋、水、盐就可以做
2.杏鲍菇、西兰花可以换成其他的配菜哦