栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤做法 步骤 图解

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栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图

用料  

竹丝鸡 半只
板栗肉 7两
淮山 一根

栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法  

  1. 竹丝鸡买时让老板去皮,洗净

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 放姜,料酒,飞水

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 用开水泡栗子肉,去皮

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 飞好水的竹丝鸡,洗净

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 去了皮的栗子肉

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 淮山切段,不要太小,怕煲久了,太烂

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第7张
  7. 将鸡,栗子,淮山,三片姜加水,大火煲开转小火,约40分钟,中间要撇去浮沫

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第8张
  8. 可以了,我这次用烧煲,如果用砂锅明火煲,会更浓更美味

    栗子淮山煲竹丝鸡鸡汤的做法步骤图 第9张